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贾 敏

首都工匠学院职工匠师,北京宏源餐饮集团·壹条龙分公司总经理。荣获北京市劳动模范、首都劳动奖章东城区优秀共产党员、东城区优秀党务工作者等荣誉称号。

专业方向:传统与现代餐饮文化的融合与创新

所在教研组:现代服务

工作成果:带领团队将品牌打造为北京市乃至全国知名的餐饮企业,获得行业内外的高度认可。注重提升顾客体验,通过优化菜品结构、提升服务质量、加强员工培训等措施,显著增强了客户满意度与品牌忠诚度。积极推动企业的创新发展,引入新技术、新设备,提升餐品制作效率和品质,同时注重环保和可持续发展,为企业的长远发展奠定了坚实基础。

主讲课程:

“三个精神”线下课—《精益求精 用心传承》